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Cuba libre
Les ingrédients3/10 de rhum blanc 7/10 de coca-cola le jus d'un demi-citron vert La recette Dans un grand verre à demi rempli de glaçons, versez les ingrédients. Bien remuez et ajoutez une rondelle de citron. Un peu d'histoire : Le Cuba Libre est né au cours de la guerre entre les États-Unis et l'Espagne lors de la 2e Guerre d'Indépendance (1895 à 1898), lorsque de nombreux américains débarquèrent à Cuba. Un jour, un groupe de soldats américains s'étaient retrouvés dans un bar du Vieux Quartier de La Havane. Fausto Rodriguez, un jeune officier, raconta plus tard qu'un capitaine était entré et avait commandé du rhum et du Coca-Cola sur glace avec un quartier de citron vert. Cela éveilla la curiosité des soldats qui l'entouraient. Ils demandèrent au barman de leur servir ce même cocktail. Lorsque les soldats commandèrent une nouvelle tournée, un soldat suggéra de porter un toast Por Cuba Libre pour fêter la libération de Cuba. Le capitaine leva son verre et prononça le cri de guerre qui avait si bien su motiver les troupes durant la guerre d'Indépendance : Cuba Libre ! Cuba Libre ! (prononcer Couba librè) est devenu l'un des cocktails les plus populaires de la planète. |
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